현대경제연구원에서 발표한 보고서에 따르면 국내 20세 이상 성인 1명이 연간 소비하는 커피량은 약 353잔을 마신다고 합니다. "2018년 기준 국내 20세 이상 인구의 연간 1인당 커피 소비량은 약 353잔으로, 세계 인구 연간 1인당 소비량 132잔의 3배에 달한다. 한국의 원두 소비량은 약 15만톤으로 세계 소비량의 2.2%, 세계 6위 규모다" 국내 커피 시장이 고성장을 이루면서, 과거 조제커피(믹스커피) 위주의 커피 시장에서 액상커피, 커피전문점의 커피 시장 중심으로 변화하고 있습니다. 또한 최근 커피 트렌드로 스페셜티 커피의 성장, 바이럴 마케팅(Viral Marketing) 추구, 가격 차별화(Price Discrimination) 심화, 새로운 수익모델(New Profit Model)의 등..
